Senaste nyheterna

Uppfattning och verklighet - fyra saker jag har lärt mig av Generation Z

Uppfattning och verklighet - fyra saker jag har lärt mig av Generation Z

Det pratas mycket om Generation Z, den nyaste generationen som går till högre utbildning och börjar yrkeslivet. Men hur betraktar de sig själva och vad tycker de om hur de uppfattas av äldre generationer? Lektor Claire Jollain vände sig till sina studenter för att få svar.

Sofia Söderbergs ätbara Gin & Tonic dessert (CAAS Alumni)

Kulinariskt samarbete på toppnivå

Ambitiösa online projektet Culinary Canvas inleder samarbete med Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS), som är en av världens ledande skolor för den som vill utbilda sig till kock eller konditor.

Var ivrig, för det är det enda sättet att ta dig härifrån till en annan nivå

Var ivrig, för det är det enda sättet att ta dig härifrån till en annan nivå

Intervju med Sebastian Christensen från Sverige, student på Culinary Arts Academy Switzerland: – I skolan finns det lärare som kan hjälpa dig, men i verkligheten måste du vara mer självständig och ta mer ansvar. Du måste alltid vara som bäst.

Från vänster: Jon Halligan (VIE education), Carina Nilsson (SSHLs VD ochrektor), Christina Peters (IBCPs koordinator), Carl Palmlund (Royal Park Stockholm), Levi Kritikos (SEG), Damian Bacchoo (VIE education). Foto av Anette Brandt, SSHLs kommunikatö

Svensk toppskola samarbetar med SEG Swiss Education Group för att lansera ett nytt karriärrelaterat program

Swiss Education Group (SEG) och VIE Education inleder samarbe med en av Sveriges mest prestigefyllda skolor för att lansera ett nytt program, International Baccalaureate Career-related Programme (IBCP). Sigtunaskolan Humanistiska Läroverket (SSHL) har ansökt om att bli den andra skolan i Sverige för att erbjuda ett IBCP inom företagsekonomi, restaurang- och hotell-management.

Rando Kauge, estländsk stjärnkock

Estländaren Rando Kauge lär ut hållbara kulinariska trender för studenter i Schweiz

Hållbarhet och återgång till matens sanna natur och ursprung är inte de enda kulinariska trenderna i dessa dagar. Det är också den kulinariska filosofi som guidar Rando Kauge, tidigare kock på Kursaal Bern, en restaurang med Michelin-stjärna i Bern, Schweiz.

6 tips för att bygga upp ett drömteam

6 tips för att bygga upp ett drömteam

Utexaminerad från SHMS - Swiss Hotel Management School, hotellägare och banbrytande entreprenör, Ekaterina Tushishvili delar med sig av sina hemligheten om hur man bygger ett drömteam.

Swiss Education Group erbjuder världsledande utbildningar i hotell-management och kulinarisk konst.

SEG - Swiss Education Group, har sedan etableringen 1982 vuxit och är nu en av världens främsta nätverk av skolor inom “hospitality management”.

Med fem prestigefyllda skolor erbjuder SEG utbildningar inom hotell, hotell & design, events, business och kulinarisk konst.

Swiss Education Group
Avenue des Alpes 27
CH-1820 Montreux
Schweiz